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Olearia Pazienza srl è un’azienda pugliese specializzata nella produzione di olio extra vergine di oliva di alta qualità, ottenuto esclusivamente da olive coltivate e trasformate nel territorio di Puglia. La nostra realtà nasce dalla tradizione olivicola della famiglia Pazienza e si distingue per l’attenzione alla qualità, alla sostenibilità e alla valorizzazione delle cultivar autoctone.
Selezioniamo con cura le migliori olive Coratina e Ogliarola, raccolte al giusto grado di maturazione e frante entro poche ore per garantire un olio dal profilo sensoriale ricco, equilibrato e autentico. Tutte le fasi produttive — dalla raccolta alla molitura, fino al confezionamento — avvengono nel nostro frantoio, dove tecniche moderne e competenza artigianale si integrano per preservare le caratteristiche naturali del prodotto.
Olearia Pazienza offre una gamma di oli extravergine pensata sia per il mercato retail che per il settore Ho.Re.Ca., con diverse tipologie di packaging, tra cui bottiglie in vetro scuro e formati Bag-in-Box, ideali per mantenere freschezza e qualità nel tempo. L’azienda è impegnata nella promozione dell’eccellenza pugliese sui mercati nazionali e internazionali, con l’obiettivo di far conoscere il valore del nostro territorio attraverso un prodotto genuino e tracciabile.
La nostra missione è portare sulle tavole dei consumatori un olio extravergine che racconti la Puglia, la sua cultura agricola e la passione di chi lavora ogni giorno per trasformare un frutto in un’esperienza di gusto.
Year of establishment:
2000
Number of employees:
FROM 3 TO 9 EMPLOYEES
Annual turnover:
between 0.5 and 2.5 million Euro
Reference year of turnover:
2019
Activities:
Growing of oleaginous fruits
Manufacture of food products
Manufacture of olive oil
Wholesale of fresh fruit and vegetables
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No videos uploaded
No documents uploaded
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Company:
OLEARIA PAZIENZA SRL
Web site:
Address:
CONTRADA PIANTATA DI ROGADEO N.C.
City:
BITONTO (BA)
Zip Code:
70032
E-commerce:
Social media:
Tag:
- Map
Olearia Pazienza – 5L Bag-in-Box Extra Virgin Olive Oil (Coratina & Ogliarola)
Extra virgin olive oil obtained from a blend of Coratina and Ogliarola olives, milled within a few hours of harvesting to guarantee freshness and quality. The 5-liter Bag-in-Box format ensures protection from light and oxidation, keeping the organoleptic properties intact. Well-balanced fruitiness, with herbaceous notes and a pleasant balance of bitterness and pungency. Entirely produced in Puglia, it is ideal for daily use and for the Ho.Re.Ca. sector.
Web site
https://oleariapazienza.com/
Ceramic Bottle Extra Virgin Olive Oil - Blend of Coratina and Ogliarola (0.50 L)
Premium Extra Virgin Olive Oil (EVO) packaged in an elegant ceramic bottle with an exclusive and modern design, also perfect as a sophisticated gift idea or a stylish decor element for the table. This superior category oil is obtained directly from olives and solely by mechanical cold pressing procedures. It is born from a skillful blend of two of the most famous and characteristic cultivars of the Apulian territory:Coratina: which gives a robust structure, bold notes of intense fruitiness, and the typical, pleasant pungent and bitter aftertaste—synonymous with a very high concentration of polyphenols and natural antioxidants.Ogliarola: which softens the sensory profile with its sweeter, delicate, and enveloping notes, recalling hints of fresh almond and cut grass.The result is a well-balanced extra virgin olive oil with a great personality, ideal to be consumed raw to enhance legume soups, bruschettas, grilled vegetables, salads, and traditional Mediterranean dishes. The special ceramic bottle is not only aesthetically pleasing but also optimally protects the oil from light and oxidation, preserving its freshness, organoleptic properties, and aromas intact over time.Size: 0.50 Liters (500 ml)Olive Origin: 100% Italy (Puglia)Storage: Store in a cool and dry place, away from light and heat sources.
Web site
https://oleariapazienza.com/