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La Farmacia dei Contenti nasce dalla passione che ha contraddistinto il ristorante Farmacia dei Sani. Nel cuore del Salento abbiamo voluto creare un polo del food&beverage che autoproduce tutto, con ricerca e passione.
Year of establishment:
2005
Number of employees:
FROM 3 TO 9 EMPLOYEES
Annual turnover:
between 250.000 and 500.000 Euro
Reference year of turnover:
2019
Export turnover:
0
Activities:
Distilling, rectifying and blending of spirits
Table-service restaurants, other than ice cream parlours and pastry shops
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- Catalogue
La nostra famiglia, la nostra storia
Il gin come stato mentale
L'amaro è uno stile di vita tutto italiano
Le esperienze memorabili
Negroni Entropico, realizzato mediante macerazione di botaniche nell'alcool e affinato in anfore di terracotta
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Company:
FARMACIA DEI SANI
Telephone:
+393471351498
Address:
PZA DEL POPOLO, 14
City:
RUFFANO (LE)
Zip Code:
73049
E-commerce:
Social media:
Tag:
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MUCURUNE: bitter aromatico torbato
Mucurune è un bitter aromatico torbato prodotto da Farmacia dei Contenti a Ruffano, nel Salento.
Prende il nome dalla versione dialettale di Mocorone, la collinetta su cui sorge il paese ove crescono alcune botaniche che connotano questo prodotto.
Torbato perchè l'abbiamo arricchito con una leggera nota affumicata.
Si presenta diverso dagli altri bitter in quanto non contiene zuccheri e coloranti ed è il frutto della macerazione di tante botaniche benefiche in alcool puro.
Ha un sapore molto particolare: decisamente amaro, aromatico, pungente, piccante, affumicato. E' un ottimo ingrediente per la mixology in sostituzione dei soliti bitter aromatici.
Può anche essere utilizzato in cucina per dare un tocco deciso alle pietanze oppure qualche goccia dopo i pasti come digestivo, in purezza o disciolto in acqua o altra bevanda.
Web site
https://www.farmaciadeisani.eu/
Orizzonte degli Eventi
Orizzonte degli eventi, l'amaro entropico che segna il confine tra la certezza e il caos.
Un amaro disordinato in quanto racchiude in se una spiccata amarezza e piccantezza, unite a delicate note speziate che lo rendono unico nel suo genere.
Da bere liscio con due cubetti di ghiaccio oppure accompagnato da acqua tonica per ricreare un piacevolissimo "ORIZZONTONIC".
Prodotto in piccole anfore di terracotta con botaniche naturali, senza coloranti (neppure caramello( con pochissimo zucchero
MLSqT GIN
MLSqT gin² ha il gusto del ginepro ed è questa la sua semplice rivoluzione. Ci siamo concentrati solo sulla bacca che dà il nome a questo distillato.
Utilizziamo diverse varietà di ginepro, anche quello fermentato, ognuna delle quali gli conferisce una diversa sfaccettatura.
Lo produciamo in piccole anfore di terracotta che contribuiscono alla sua mineralità
Fresco, avvolgente, profumato, pungente da bere liscio con un cubetto di ghiaccio oppure da utilizzare nella mixology più esigente.
Gotto Esplosivo Pangalattico
Il romanzo fantascientifico "Guida galattica per gli autostoppisti" afferma che la miglior bevanda alcolica che esista nell’intero universo è il Gotto Esplosivo Pangalattico®️. Quando si beve un Gotto Esplosivo Pangalattico si ha l’impressione che il cervello venga spappolato da una fetta di limone intorno a un grosso mattone d’oro.
Da qui nasce l’idea di creare il nostro GOTTO ESPLOSIVO PANGALATTICO®️ un liquore digestivo, molto fresco e aromatico, senza alcun colorante e con pochissimo zucchero.
Da bere liscio ghiacciato per gustarne tutte le sfaccettature al cambio di temperatura oppure come ingrediente nella mixology.
Negroni Entropico
Negroni Entropico: prodotto con un metodo rivoluzionario e non con la miscelazione dei classici gin, bitter e vermut.
E' l'unico Negroni ottenuto per macerazione diretta di botaniche nell'alcool puro e affinato in piccole anfore di terracotta, nel cuore del Salento!
E' pronto per essere gustato liscio ghiacciato o in ghiaccio.
Confezionato in comode bottiglie di vetro tascabili da 100ml può essere trasportato ovunque, per dare brio ad una serata o una ricorrenza importante.
Le etichette ricalcano i simboli del dadaismo per esaltarne l'eccentricità.
Senza coloranti