MELBOURNE, Australia
FINE FOOD AUSTRALIA 2022
Partecipazione collettiva a fiere
L'ICE - Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane organizza la partecipazione ufficiale italiana alla Fiera internazionale FINE FOOD AUSTRALIA che si terrà a Melbourne dal 5 all’8 settembre 2022.
Fine Food Australia è l’unica manifestazione fieristica di caratura internazionale nel paese, specializzata nel settore agroalimentare. Ha una cadenza annuale - alternandosi tra le città di Sydney e Melbourne - ed è rivolta principalmente al canale ho.re.ca. e retail. La partecipazione all’evento è un'ottima vetrina commerciale per i prodotti italiani sull’importante mercato australiano e non solo, vista la nutrita partecipazione di visitatori internazionali. Nel 2021 (dati da gen. a nov.), le importazioni australiane di prodotti agroalimentari e bevande sono ammontate a circa 11.5 mld di euro (+1%). L'Italia mantiene la 5° posizione nella graduatoria dei principali paesi fornitori (primo europeo), con un valore di 576 mln di euro (+4.8%). I "lockdown" e la chiusura forzata di esercizi commerciali nel corso del 2020-21 (ad esclusione dei servizi essenziali) hanno favorito le vendite al dettaglio per le principali categorie di alimenti e bevande: prodotti di base come pasta, pomodori lavorati, olio, farine, sono stati tra i più acquistati. Con l'impossibilità di mangiare fuori e il desiderio di replicare l'esperienza del ristorante a casa, si è inoltre visto un interesse verso prodotti di alta qualità. La diffusione del lavoro agile, ha favorito l’acquisto di prodotti come acqua in bottiglia, caffè e tè, con molte persone che hanno replicato a casa abitudini normalmente connesse alla routine lavorativa in ufficio. La chiusura di pub e bar ha supportato le vendite "off-site" di bevande alcoliche, con gli australiani che hanno fatto scorte da consumare a casa. Gli ultimi due anni sono stati caratterizzati da una forte pressione ad adottare modelli operativi più agili e reattivi, come dimostrato dal passaggio alle vendite online. L’incremento nell’utilizzo dell'e-commerce da parte dei consumatori australiani continuerà con grande probabilità nel futuro, con un maggiore numero di fornitori che offriranno vendite e servizi online sempre più personalizzati.
Informazioni utili
Rif. 050/K1-2021
Contatti
ICE Agenzia
ICE-Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane
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Fax: Null Null
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SYDNEY
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LEVEL 19, 44 MARKET STREET
Direttore: SIMONA BERNARDINI
Telefono: +61 292999954
Email: sydney@ice.it
