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5 Febbraio 2021

Cuba

ALLEVAMENTO DI ARAGOSTE D'ACQUA DOLCE NELLA PROVINCIA DI PINAR DEL RÍO per l'esportazione

L'azienda agricola di acquacoltura di Claria a Santa María, nel comune di San Luis in provincia di Pinar del Rio, ha introdotto l'allevamento di aragoste d'acqua dolce nelle sue produzioni e sta muovendo i primi passi per l'export attraverso la Società Pesquera Industrial La Coloma (EPICOL). La fattoria ha già 150 chilogrammi di aragosta d'acqua dolce disponibili per il mercato estero. L'aragosta d'acqua dolce è molto richiesta nel mercato internazionale, grazie alla sua alta percentuale di proteine, basso contenuto di grassi, colesterolo e un gusto molto simile a quello dell'aragosta di mare. L'azienda di acquacoltura sta anche lavorando per includere la tilapia rossa negli assortimenti per l'esportazione. Il piano annuale di produzione dell'azienda agricola di acquacoltura per la claria, l'aragosta d'acqua dolce e la tilapia ammonta a 150 tonnellate, distribuite nei 12 mesi di calendario. Le piscine della fattoria di acquacoltura sono alimentate dalla laguna di Santa María. (ICE L'AVANA)


Fonte notizia: Granma