Il forte aumento dei prezzi del gas e dell'elettricità sta mettendo le panetterie sotto pressione. "I costi dell'energia sono fino a dieci volte superiori a quelli dell'anno scorso. Molte panetterie stanno pensando di chiudere per sempre", ha dichiarato all'APA Josef Schrott, capo della corporazione dell'Associazione federale dei panettieri WKÖ.L'industria della panificazione richiede molta energia per far funzionare i forni e i raffreddatori di pasta. Per un piccolo fornitore di panetteria regionale con "contratti energetici relativamente molto economici", i costi sono aumentati rapidamente da 17.600 euro a 54.000 euro all'anno, secondo la divisione federale del commercio e dell'artigianato.Anche il prezzo del grano e della farina ha subito un forte aumento negli ultimi mesi. "Le nostre aziende non possono semplicemente trasferire questi esorbitanti aumenti dei costi ai clienti", ha dichiarato all'APA Renate Scheichelbauer-Schuster, presidente della divisione federale del commercio e dell'artigianato del WKÖ. Ha chiesto sgravi e sovvenzioni. (ICE VIENNA)

Fonte notizia: ORF