Program Tygodnia Kuchni Włoskiej w Polsce
(13-19 listopada 2023)
«Przy stole z kuchnią włoską: dobre samopoczucie ze smakiem»
Wydarzenia w Poznaniu
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Czwartek, 16 listopada 2023, godz. 10.00-15.00
Masterclass - seminarium prowadzone przez Emiliano Castagna (Włoska Akademia Kulinarna) na temat oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz, z okazji kandydatury Rzymu na Expo 2030 tradycyjnych dań kuchni rzymskiej na bazie makaronu.
Seminaria na temat znaczenia i zastosowania oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia w kuchni włoskiej. Z okazji promocji kandydatury stolicy Włoch na gospodarza EXPO2030, Emiliano Castagna poprowadzi mistrzowski kurs gotowania poświęcony tradycyjnym daniom kuchni rzymskiej na bazie makaronu (Cacio Pepe, Carbonara i Amatriciana)
JĘZYK WYDARZENIA : polski
GDZIE: Poznań, Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego, ul. Warzywna 19
SOCIAL MEDIA: IG Włoska Akademia Kulinarna, FB Włoska Akademia Kulinarna
SPONSORZY: Monini, North Coast
