Program Tygodnia Kuchni Włoskiej w Polsce

(13-19 listopada 2023)

«Przy stole z kuchnią włoską: dobre samopoczucie ze smakiem»

Wydarzenia w Warszawie

Show Cooking w wykonaniu Cristiny Catese,

podczas pokazu Szefowa kuchni Cristina Catese zdradzi Ci swoje tajniki i przekaże informacje na temat dobroci oryginalnych włoskich produktów.

Po zakończeniu części pokazowej będzie miał miejsce Aperitivo Italiano

JĘZYK WYDARZENIA: polski

ZAPISY: Aby zapisać się na wydarzenie proszę pisać do 12 listopada na adres ambasciata.varsavia@esteri.it. Ilość miejsc ograniczona.

GDZIE: Warszawa, Restauracja Comfort Food Studio w Hali Koszyki, ul. Koszykowa 63

SOCIAL MEDIA: możesz śledzić pokaz na kanałach IG italyinpoland i catesecristina

ORGANIZATOR: Ambasciata d’Italia

SPONSORZY: Aperol, North Coast, API, Mille Sapori

Seminarium „Dieta Śródziemnomorska: od faktów naukowych do stołu”

Spotkanie z Panią Giulią Biondi, Włoszką, znaną dietetyczką oraz influencerką

Dr Giulia Biondi, doktor biologii żywienia i wykładowca poradnictwa żywieniowego, wygłosi wykład na temat diety śródziemnomorskiej, ilustrując dowody naukowe i prezentując możliwości, jakie dają produkty śródziemnomorskie w tworzeniu smacznych dań kuchni włoskiej. Słowa kluczowe: smak, równowaga i dobre samopoczucie.       

JĘZYK WYDARZENIA: włoski

SOCIAL MEDIA:: zapraszamy do śledzenia seminarium na żywo na kanałach IG @italyinpoland i @bilanciamo

GDZIE: Warszawa, Włoski Instytut Kultury, ul. Marszałkowska 72

ORGANIZATOR: Ambasciata d'Italia a Varsavia, Włoski Instytut Kultury w Warszawie

We współpracy z : Italian Taste, ICE, Mille Sapori

Wstęp : wolny

Prezentacja książek „Moja kuchnia pachnąca bazylią” Tessy Caponi-Borawskiej oraz “Tutto Bene. Włoska kuchnia Flavii” Flavii Borawskiej-Bromskiej

Spotkanie z autorkami książek 

Profesor Tessa Capponi-Borawska, wykładowczyni w Katedrze Italianistyki Uniwersytetu Warszawskiego, autorka artykułów i książek o kuchni włoskiej w Polsce oraz jej córka, Flavia Borawska Bromska, znana włosko-polska szefowa kuchni. Prezentacja ich książek ("Moja kuchnia pachnąca bazą" i "Tutto bene. Włoska kuchnia") będzie okazją do poprowadzenia uczestników przez historię włoskiej kuchni i kultury jedzenia. Słowo kluczowe: smaki Włoch i Polski.

Wprowadzenie wygłosi Ambasador Włoch w Polsce, Pan Luca Franchetti Pardo

JĘZYK WYDARZENIA: włoski

GDZIE: Warszawa, Włoski Instytut Kultury, ul. Marszałkowska 72

ORGANIZATOR: Ambasada Włoch, Włoski Instytut Kultury w Warszawie

We współpracy z : Italian Taste, ICE

Wstęp : wolny

Uroczysta kolacja

przygotowana przez Szefa kuchni Lorenzo Montoro, posiadacza gwiazdki Michelin, chef restauracji Il Flauto di Pan di Villa Cimbrone w miejscowości Ravello (SA)

GDZIE: Warszawa, Restauracja Concept 13, ul. Bracka 9

SOCIAL MEDIA: zapraszamy do odwiedzenia naszych profili Instagram @italyinpoland @lorenzomontoro @villacimbrone

ORGANIZATOR: Ambasada Włoch 

We współpracy z : Italian Taste, ICE         

Sponsor: Italian Taste, Donna Fugata, Le Barbatelle

Tylko na zaproszenie