La birra analcolica è uscita da tempo dalla sua nicchia, e presto una birra su dieci prodotta in Germania sarà senza alcool, prevede l'Associazione tedesca dei produttori di birra.Holger Eichele, direttore generale dell'Associazione, riporta che dal 2007 la produzione di birra analcolica in Germania è raddoppiata, arrivando a 670 milioni di litri nel 2022. La birra senza alcool è disponibile da decenni in Germania (dove l'offerta di tale prodotto è più ampia, ad esempio, rispetto alla Repubblica Ceca e al Belgio), ma solo negli ultimi anni ha raggiunto un grande successo. Ad oggi la birra analcolica non viene più considerata come sostituto di quella alcolica, ma apprezzata come bevanda rinfrescante, di tendenza e con meno calorie. (ICE BERLINO)

Fonte notizia: https://www.lebensmittelzeitung.net/industrie/nachrichten/deutscher-brauer-bund-bald-ist-jedes-zehnt