Secondo un'indagine sul mercato della pizza in Giappone relativa all’anno fiscale 2022 (1 aprile 2022 - 31 marzo 2023) condotta dalla Pizza Association（https://pizzakyogikai.gr.jp/), il fatturato stimato  delle vendite di pizza nel Paese (inclusi sia i prodotti pronti/confezionati sia le pizze preparate nelle pizzerie/ristoranti, ecc.) e' aumentato del 3,6% rispetto all'anno precedente, raggiungendo i 327,89 miliardi di yen. Nell'anno fiscale 2021 sono stati superati per la prima volta i 300 miliardi. Quindi i risultati dell'anno fiscale 2022 segnano un nuovo record e un aumento per il secondo anno consecutivo.L'indagine viene condotta dal 1994, anno di fondazione dell’associazione. Nell’anno fiscale 1993, oggetto della prima rilevazione, il mercato aveva un valore di 177 miliardi di yen, crescendo di circa 2 volte in 30 anni. (ICE TOKYO)

Fonte notizia: Shokuhin Sangyo Shimbun, Pizza Association