Il Giappone sta intensificando gli sforzi per incrementare le vendite europee di prodotti della pesca giapponesi, in particolare di capesante, che sono stati vietati dalla Cina.Si sono svolti eventi promozionali in Gran Bretagna e Francia, mentre in Germania si è svolta una degustazione per professionisti.Anche se le esportazioni di tali prodotti verso l’Europa sono inferiori a quelle verso gli Stati Uniti e l’Asia, un funzionario del ministero della Pesca giapponese è fiducioso.Il 7 ottobre, piatti originali a base di capesante di Hokkaido preparati dallo chef di un ristorante locale con una stella Michelin sono stati serviti a buyer e giornalisti gastronomici durante Anuga (https://www.anuga.com/), una delle fiere alimentari più grandi d'Europa, che si è tenuta a Colonia, nella Germania occidentale. (ICE TOKYO)

Fonte notizia: JIJI.COM