Il settore dell'ospitalità in Irlanda si trova di fronte a una "tempesta perfetta" nel 2024 a causa di cambiamenti nella legge sul lavoro, con un particolare focus sul crescente costo dell'impiego. Secondo una guida salariale pubblicata da Excel Recruitment, le richieste salariali sono già un problema per i datori di lavoro, e la situazione sarà aggravata dall'entrata in vigore di nuove normative sull'impiego nel prossimo anno. Gli chef hanno ottenuto significativi aumenti salariali nell'ultimo anno a causa della forte domanda di personale in questo settore, con incrementi segnalati in diverse posizioni, tra cui commis chef e sous-chef junior.La guida salariale rivela che la crescita dei costi del lavoro è la principale minaccia per l'industria dell'ospitalità nel 2024. Gli aumenti salariali sono particolarmente evidenti nei ruoli più junior, creando una pressione significativa sulle imprese del settore. La prospettiva di un aumento del salario minimo da €11,30 a €12,70 nel nuovo anno è considerata una potenziale minaccia che potrebbe mettere a repentaglio le imprese dell'ospitalità in Irlanda nel 2024. Il rapporto sottolinea anche che fattori come miglioramenti al congedo malattia retribuito, l'auto-iscrizione ai fondi pensione e le crisi abitative stanno contribuendo all'aumento dei costi del lavoro.Shane McLave, direttore generale di Excel Recruitment, ha evidenziato che, in un mercato del lavoro guidato dai candidati, i datori di lavoro stanno cercando di rendere più attraenti le posizioni nell'ospitalità offrendo benefici standard più elevati. Tuttavia, McLave avverte che la pressione finanziaria e i crescenti costi affrontati dai datori di lavoro potrebbero limitare questa pratica nel lungo termine. Inoltre, il rapporto indica che molte piccole e indipendenti attività nel settore potrebbero chiudere a causa dei crescenti costi del lavoro e di altri fattori, come la crisi abitativa e del costo della vita che spinge le persone a cercare alloggi al di fuori delle città.Per ulteriori approfondimenti: https://www.irishtimes.com/business/2023/12/14/hospitality-sector-faces-perfect-storm-in-2024-as-wage-demands-increase/  (ICE LONDRA)

Fonte notizia: https://www.irishtimes.com/business/2023/12/14/hospitality-sector-faces-perfect-storm-in-2024-as-wag