Dopo la firma del protocollo che consente al Cile di esportare salmone fresco Coho in Cina e la corrispondente autorizzazione da parte delle autorità, Invermar ha effettuato la sua prima spedizione venerdì 5 gennaio. "In questa occasione, 4,2 tonnellate di salmone intero di alta qualità, eviscerato e decapitato, sono state spedite alla città di Chengdu, capitale della provincia del Sichuan, nel sud-ovest della Cina", ha dichiarato l'azienda di allevamento del salmone. La prima esportazione di salmone cileno verso la Cina é il risultato dello sforzo collaborativo delle diverse aree coinvolte, che hanno permesso di offrire un prodotto premium in un mercato così esigente. "Il salmone Coho di Invermar, noto per la sua consistenza soda e l'alto contenuto di olio salutare, è apprezzato sia per il suo sapore caratteristico che per i benefici nutrizionali, che lo rendono un'opzione di alta qualità", indica l’azienda. È importante sottolineare che il Cile è responsabile di circa il 90% del salmone Coho d'allevamento a livello globale. "Per mantenere e rafforzare questa posizione, è fondamentale esplorare nuove opportunità di mercato e di business. Il successo dell'arrivo di questo prodotto fresco alla sua destinazione finale in Cina rappresenta un significativo passo avanti per Invermar e un'opportunità per espandere la sua presenza sul mercato, offrendo più opzioni ai clienti", conclude l'azienda. (ICE SANTIAGO)

Fonte notizia: Portal AquaChile del 18.01.24