A metà novembre 23 è iniziata la vendemmia dell'uva da tavola nella Valle di Copiapó, dando il via alla stagione 2023-2024. In relazione alla produzione prevista per la stagione in corso, la presidente esecutiva di Uvanova, Carolina Cruz, ha spiegato che è sempre difficile da stimare, "perché vediamo le variabili che si verificano durante la stagione. La nostra previsione è di 60-62 milioni di casse, perché al sud le viti sono molto cariche, ma al nord ne avremo un po' meno". Per quanto riguarda le sfide che l'industria della uva tavola deve affrontare oggi, la presidente ha indicato che “vi saranno cambiamenti strutturali che riguardano la sostituzione varietale e la perdita di competitività, a seguito dell'elevata presenza del Perù nei mercati di esportazione e la scarsita di acqua nella zona nord. Infine il settore affronta la sfida della mancanza di finanziamenti" ha affermato la presidente Cruz. (ICE SANTIAGO)

Fonte notizia: Portal Fruticola