La società biotecnologica israeliana Pluri (Nasdaq: PLUR; TASE: PLUR) (ex Pluristem Therapeutics) ha annunciato di aver avviato la sua attività commerciale nel settore del caffè basato sulle cellule. Il caffè cellulare di Pluri è progettato per soddisfare la crescente domanda globale di caffè sostenibile e di alta qualità su larga scala e, secondo l’azienda, rivoluzionerà potenzialmente l’industria tradizionale del caffè. Pluri è pioniera nelle soluzioni di produzione su scala industriale basate su cellule vegetali per l'industria del caffè, che prevede lo sfruttamento della propria tecnologia di espansione delle celle 3D per creare caffè di alta qualità. Il caffè cellulare di PluriAgtech è stato sviluppato per fornire caffè autentico risolvendo al contempo le principali sfide affrontate dal settore. Rispetto ai metodi tradizionali di produzione del caffè, si stima che il caffè cellulare di Pluri riduca il consumo di acqua del 98%. Yaky Yanay, CEO e presidente di Pluri, ha commentato: "Crediamo profondamente nel potere della tecnologia cellulare nel rendere l'agricoltura e la coltivazione alimentare più produttive e sostenibili. Le soluzioni agritech avanzate di Pluri riducono l'impatto ambientale della produzione agricola tradizionale. PluriAgtech può fornire numerose soluzioni che vanno da prodotti come il caffè a base cellulare a quelli bioattivi per affrontare le sfide più grandi in agricoltura. Notiamo un grande interesse per lo sviluppo di ulteriori prodotti a base cellulare nell'ambito del verticale PluriAgtech da parte di potenziali partner. Siamo entusiasti delle opportunità offerte dai prodotti a base cellulare". (ICE TEL AVIV)

Fonte notizia: Globes