Il 3 aprile, Sapporo Breweries Ltd.  ha inaugurato la Yebisu Brewery Tokyo, una struttura che include anche un impianto per produzione di birra nel quartiere di Ebisu a Tokyo, luogo in cui  è nata la birra "Yebisu".È la prima volta che Sapporo Breweries riporta le attività a Ebisu, dopo avervi interrotto la produzione nel 1988 a causa del trasferimento della fabbrica.Il nuovo birrificio, che ha una capacità produttiva annua di 130 chilolitri ed è ubicato all'interno del complesso "Yebisu Garden Place", è aperto al pubblico. Oltre a visite guidate al processo di produzione della bevanda sarà possibile assaggiare circa sei tipi di birra appena prodotta, tra cui la "Yebisu Infinity", nata dalla riselezione di un lievito utilizzato nella fabbrica di Yebisu oltre 35 anni fa.Sarà inoltre allestita un'area espositiva con fotografie e altri materiali relativi agli oltre 130 anni di storia della birra Yebisu. (ICE TOKYO)

Fonte notizia: JAPAN TIMES