La tendenza è la stessa; forse leggermente meglio rispetto ad aprile, ma non c’è alcun cambiamento degno di nota”, concordano diverse fonti del settore. Il balzo dei valori dei prodotti di consumo di massa durante i primi mesi dell’anno, sommato alla ricomposizione di altri prezzi, come le assicurazioni sanitarie, i servizi pubblici o il carburante, ad esempio, ha fatto sì che gli stipendi perdessero un grande potere d’acquisto. E anche se negli ultimi due mesi si è notato un netto rallentamento dell'inflazione, e ci sono stati anche degli alimenti che sono scesi di prezzo, le tasche sono ancora vuote e i consumatori non solo scelgono marche più economiche ma ci sono già prodotti che non consumano. I cosiddetti prodotti indulgenti o “on the go” – che si acquistano in viaggio –, come le caramelle, hanno subito quest’anno un forte calo e, sebbene le basse temperature registrate da maggio abbiano attenuato la contrazione, sono ancora in calo. Si avverte un calo dei volumi del 20%, lo riconoscono le aziende del settore. È successo anche con i dessert, che hanno registrato cali di vendita del 40%, e anche con le bevande alcoliche, il cui calo è stato intorno al 30%. Secondo un rapporto della società di consulenza Nielsen, fino ad aprile i prodotti che crescevano di meno, all'interno della categoria alimentare, erano mousse, cartoline, dolcificanti, dessert e creme da preparare e polveri per preparare il gelato; mentre all'interno della categoria bevande le voci più colpite sono state, fino al quarto mese dell'anno, succhi pronti, succhi concentrati, birre e cioccolata e latti aromatizzati. Per quanto riguarda i dolci, i più colpiti sono le gomme da masticare, le arachidi al cioccolato, le uova e le figure di cioccolato e le guarnizioni per snack, anche se le aziende produttrici di dolciumi sottolineano che le classificazioni sono omogenee all'interno della categoria. Nella pulizia della casa compaiono invece deodoranti e disinfettanti per ambienti, ammorbidenti, detersivi e detergenti liquidi e detersivi fini; e nella cosmetica e nell'igiene personale, quelli che crescono di meno o cadono di più sono le creme per il viso, i pannolini usa e getta, le creme abbronzanti, gli assorbenti e le creme per il corpo, secondo il consulente. Le categorie alimentari sono quelle che risentono meno della diminuzione del potere d'acquisto, poiché hanno una domanda più anelastica. Ciò che accade è che avviene la migrazione verso marchi secondi, terzi e propri. Inoltre, da quando il governo ha reso più flessibili le importazioni alimentari – offrendo loro vantaggi finanziari – i supermercati hanno iniziato a incorporare, anche se poco a poco, prodotti di altre origini. Ciò ha reso i prezzi più competitivi e nel settore è stato osservato un forte calo dell’inflazione. Infatti, i dati di aprile hanno mostrato un aumento del settore alimentare e bevande del 6%, contro l'8,8% dell'indice generale. Cosa è successo a maggio con questi prezzi? I dati gestiti dal Governo sull'evoluzione dei prezzi alimentari mostrano che il paniere dei prodotti freschi ha mostrato, a partire dal 28 di questo mese, un'accelerazione rispetto allo stesso periodo di aprile; anche se lontano dal numero di marzo. E quelli privati registrano lo stesso. La società di consulenza EcoGo ha infatti ammesso di notare un'accelerazione nel settore alimentare rispetto al mese scorso. Mentre ad aprile si è registrato un aumento del 5,6%, per maggio si stima un aumento del 5,9%. “Questa settimana abbiamo visto un salto rispetto alle precedenti. Diversi sono stati i fattori che hanno determinato questo cambiamento, in parte ha a che fare con una certa ripresa dei prezzi dei prodotti alimentari consumati fuori casa; un'altra parte risponde agli aumenti dei prezzi delle verdure, che tendono a comportarsi così in questo periodo dell'anno. E abbiamo riscontrato aumenti anche nel settore del pollo e dei prodotti a base di pane", affermano fonti della società di consulenza. Per quanto riguarda i cali di prezzo, anche se ci sono prodotti che mostrano questa tendenza, questa settimana hanno rilevato che il numero di prodotti che hanno mostrato variazioni negative è stato inferiore rispetto alla settimana scorsa; e lo stesso se lo confronti con quattro settimane fa. (ICE BUENOS AIRES)

Fonte notizia: www,infobae.com 31/05/2024