La Svizzera è il campione europeo per quanto riguarda il consumo di prodotti biologici: in media ogni abitante l'anno scorso ha speso 454 franchi per questa merce. Il fatturato totale del settore ha raggiunto il valore record di 4,075 miliardi, in aumento del 6,9% su base annua.Urs Brändli, presidente di Bio Suisse (la maggiore organizzazione bio in Svizzera, proprietaria del marchio Gemma), ha parlato di un 2023 impegnativo in occasione della conferenza stampa annuale a Kerzers (FR), sul sito Terraviva attualmente in costruzione. "Dobbiamo continuare a riconoscere le aspettative dei clienti per rendere i nostri prodotti più attraenti", ha dichiarato Brändli, che è stato rieletto per un ulteriore mandato di quattro anni."Il bio è diventato un grande business", ha dichiarato soddisfatto Balz Strasser, direttore dell'associazione, che conta 33 membri. Ha sottolineato la necessità di curare partenariati in generale, e in particolare con il commercio al dettaglio, per garantire gli investimenti. "E una migliore promozione a livello politico", ha aggiunto Brändli. (ICE BERNA)

Fonte notizia: SRF - Schweizer Radio und Fernsehen