A causa del tempo caldo negli ultimi mesi, la vendemmia in Austria è già cominciata, presto come non mai. Per le temperature molto alte la quantità delle uve raccolte sarà inferiore alla media degli ultimi anni. Si prevede una produzione totale di 2 milioni di ettolitri di vino. La media degli ultimi anni è stata di 2,41 milioni. Nonostante la quantità inferiore della vendemmia si prevede un’alta qualità dei vini. Per quanto riguarda la varietà di vitigni il Grüner Veltliner occupa la prima posizione con una quota del 32,2%. Tradizionalmente i vitigni bianchi hanno una posizione predominante in Austria (68,4%). Tra i vitigni rossi la varietà più importante è il Zweigelt con una quota del 13,4% Per quanto riguarda la domanda si registra da diversi anni una diminuzione, anche nei ristoranti la richiesta di vini è in diminuzione. Le cause di questo sviluppo sono il forte aumento dei prezzi nella gastronomia, ma soprattutto differenti abitudini di consumo da parte di persone più giovani che preferiscono bevande con meno alcol o senza alcol. Anche la domanda di vini senza alcol è in aumento. Mentre la domanda locale è in diminuzione le esportazioni di vini austriaci aumentano. Nel 2023 sono aumentate del 7% a quasi 250 milioni di euro. La quantità invece è diminuita (-4,3%), confermando il trend verso prodotti di qualità. Tradizionalmente la Germania è il mercato estero più importante per i vini austriaci, ma le crescite più forti vengono registrate negli Stati Uniti e in Canada. fonte: Kurier data di pubblicazione: 03/09/2024   (ICE VIENNA)

Fonte notizia: Kurier