Acquistata dal gruppo del lusso Kering nel 2013, la casa italiana specializzata nell'arte di vivere sta intensificando la diversificazione gastronomica iniziata da pochi giorni. C'è il contenitore... e il contenuto. Rinomata per le sue collezioni di stoviglie e decorazioni, Gironi 1735 sta accelerando la sua espansione nel settore della ristorazione con l'apertura di un Café Ginori a Roma. Annunciata per l'8 dicembre, l'iniziativa è frutto di una partnership tra il marchio e l'Hotel de la Ville (gruppo Rocco Forte Hotels). Qui, Ginori 1735 presenterà un concept ibrido che combina una boutique e una sala degustazione, con ricette appositamente create dallo chef Fulvio Pierangelini per valorizzare alcune delle linee più emblematiche del marchio, come Oriente Italiano, Il Viaggio di Nettuno e Labirinto. Il menu comprende Cacio e pepe con aragosta, Caesar salad con tartufo e Scampi con mango caramellato, carciofi e caviale Asetra, oltre a specialità giornaliere con ingredienti locali. Quest’ apertura è la seconda nel suo genere per Ginori 1735, che a fine novembre ha annunciato la conclusione di una partnership internazionale con un altro gruppo alberghiero, Marriott, finalizzata all'installazione dei Café Ginori negli hotel e resort a marchio St. Regis. Una prima location è stata inaugurata presso l'Hotel St Regis di Firenze. (ICE PARIGI)

Fonte notizia: FL - jeudi 5 décembre 2024 par Journal du Luxe