È il più grande festival di cibo e il più grande evento di supermercati dell'America LatinaÈ stato inaugurato ieri e continua sino a giovedì 15 maggio l'APAS Show 2025, il più grande festival di cibo e il maggiore evento di supermercati dell'America. La partecipazione italiana, coordinata dall'ICE – Agenzia per la Promozione all'Estero e l'Internazionalizzazione delle Imprese Italiane (ITA – Italian Trade Agency), riunirà 17 aziende leader nei loro segmenti, all'Expo Center Norte di San Paolo. Questa presenza rafforza il crescente interesse dei brasiliani per i prodotti Made in Italy, basti pensare che nel 2023 le importazioni brasiliane di alimenti e bevande italiane sono cresciute del 30,3%, passando da 278 milioni di dollari a 362,2 milioni di dollari. Dal 2020, l'aumento è pari al 58,3%, consolidando l'Italia come il secondo maggiore fornitore europeo del Brasile nel settore. Una tendenza positiva continuata anche nel 2024, con un aumento del 6,9% nei primi sei mesi. Il Brasile, che ospita circa 32 milioni di persone di origine italiana, è il terzo mercato più grande delle Americhe per il settore agroalimentare italiano dietro a Stati Uniti e Canada, e questo forte legame culturale e affettivo con l'Italia guida la domanda di prodotti di qualità superiore, con identità territoriale e storia.Durante l'APAS Show 2025, i visitatori avranno l'opportunità di conoscere una vasta gamma di prodotti italiani, tra cui olii, aceti, pasta, conserve, pomodori, salse, dessert surgelati, prodotti a base di tartufo, farine, cioccolato, panettone e caffè. Si tratta di alimenti esportati in oltre 110 Paesi e provenienti da regioni emblematiche d'Italia come Marche, Lazio, Abruzzo, Veneto, Campania, Piemonte, Emilia-Romagna, Lombardia, Puglia e Umbria.L'Italia è riconosciuta in tutto il mondo come il Paese con il maggior numero di prodotti a denominazione di origine certificata – 327 alimenti e 420 vini – una caratteristica che attesta l'autenticità e l'eccellenza della produzione locale. Questi prodotti, valorizzando il legame tra tradizione, territorio e savoir-faire, svolgono un ruolo fondamentale nella candidatura della Cucina Italiana al titolo di Patrimonio Immateriale dell'UNESCO.Aziende come Amica Chips, Casa Rinaldi, Coppola Foods, Costa D'Oro, Dolceria Alba, Grupo Milo, Mazza Alimentari, Molino Rossetto, Monari Federzoni, Mulino Caputo, Novi, Pasta Ottima, Pasticceria Fraccaro, Pastificio Fratelli de Luca, Polselli, T&C Tartufi-Truffles e Ultramar Caffé rappresenteranno la diversità e la forza del settore agroalimentare italiano, offrendo ai professionisti e ai consumatori brasiliani un assaggio della tradizione, dell'innovazione e della passione che caratterizzano il Made in Italy.L'APAS show 2025 presso l'Expo Center Norte è aperto dalle 12 alle 20 oggi e domani e, giovedì 14 maggio, dalle 12 alle 18. Lo Stand ITALIA nº 503, si trova nella Rua (Via) K7, Pavilhão (Padiglione) Verde. (ICE SAN PAOLO)

Fonte notizia: Ansa