Obiettivo aumentare la sua presenza nel settore della produzione di formaggi nobili per competere con altre cooperative del Sud come Frimesa e TirolAurora Coop, la terza maggiore azienda di proteine animali del Brasile, ha acquistato la Gran Mestri, specializzata nella produzione di formaggi nobili nello stato di Santa Catarina do Sul. Fondata nel 2002 a Guaraciaba, città al confine con l'Argentina, la Gran Mestri opera in tutta la catena di produzione dei formaggi, dalla raccolta del latte alla stagionatura, il suo portafoglio include formaggi nobili tipo "grana padano, parmigiano e gorgonzola", oltre a ricotta e burro ed ha una distribuzione che serve sia il settore retail che il canale food service brasiliano, rivolto a bar e ristoranti. L'acquisizione inserisce Aurora in competizione diretta con altre cooperative del Sud, come la Frimesa e la Tirol. Proprietaria dei marchi di salami e insaccati Aurora e Nobre, il gruppo Aurora è composto da 14 cooperative negli stati di Santa Catarina, Paraná e Mato Grosso do Sul, ha 33 unità produttive e nel 2024 ha prodotto 764,2 mila tonnellate di carne suina e 739,9 mila tonnellate di carne di pollo. Inoltre ha chiuso il 2024 con un fatturato netto di 22,8 miliardi di reais, pari a 3,6 miliardi di euro, con una crescita del 13,5% rispetto al 2023 e il 63,6% del suo fatturato è frutto di vendite sul mercato brasiliano e il restante 36,4% dall'export. (ICE SAN PAOLO)

Fonte notizia: Ansa