Con oltre 35 mila metri quadrati di superficie espositiva e la presenza delle principali potenze dell'industria alimentare, la 13° edizione di Espacio Food & Service, si svolgerà tra il 30 settembre e il 2 ottobre presso il quartiere fieristico Espacio Riesco. L’evento  vedrà non solo la partecipazione di aziende pubbliche e private, ma anche la presenza di più di 20 Paesi, con l'Italia come ospite d'onore. È proprio il Paese dello stivale, la cui tradizione culinaria e l'innovazione alimentare saranno rappresentate da numerose aziende, insieme a un ricco programma di attività e seminari promossi sia dall'Ambasciata d'Italia in Cile che dall'Ufficio ICE – Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane e dalla Camera di commercio italiana. Tra queste azioni, spiccano due importanti talk, uno dei quali incentrato sulla Dieta Mediterranea, che ne evidenzierà i benefici per la salute e il suo impatto sulla gastronomia internazionale. Verrà inoltre affrontata l'importanza della Denominazione di Origine dei Prodotti per l'Italia e il Cile, un tema che aprirà senza dubbio spazi di conversazione e proiezione commerciale per i legami tra i due Paesi. Biobío, che sarà la regione ospite, riunirà una delegazione d'eccezione di produttori, imprenditori e marchi rappresentativi del sud del Cile, che mostreranno il meglio della loro offerta agroalimentare, dell'innovazione regionale e del potenziale di esportazione.  Durante la manifestazione si realizzeranno attività professionali, seminari, showcooking e lanci esclusivi, rendendo la fiera il principale punto di incontro per il settore in America Latina. (ICE SANTIAGO)

Fonte notizia: Portal Fruticola