La multinazionale belga Puratos ha inaugurato a Montréal, nel distretto di Saint-Laurent, il suo primo Innovation Centre indipendente in Québec e il terzo in Canada. Il centro mette a disposizione tecnologie avanzate per panetteria, pasticceria e cioccolato, con l’obiettivo di sviluppare nuovi prodotti attraverso modelli di innovazione collaborativa con clienti e partner. L’iniziativa conferma il ruolo del Québec come polo strategico per l’innovazione agroalimentare in Nord America, rafforzando al tempo stesso la presenza di investitori europei nel mercato canadese. (ICE MONTRÉAL)

Fonte notizia: Canadian Grocer