a catena di ristoranti italiani Cannoleria, fondata nel 2019 a Bucarest da Andreea e Andrea Di Russo, conta oggi 11 sedi in Romania e una a Barcellona, sviluppate in franchising. Il marchio, nato come piccola pasticceria dedicata al celebre cannolo siciliano, ha ampliato nel tempo il menu includendo pinsa romana, lasagna e tiramisù. La sede di punta, nel quartiere Dorobanți di Bucarest, registra incassi giornalieri fino a 3.000–3.200 euro, mentre il fatturato 2024 ha superato i 400.000 euro. Cannoleria distribuisce inoltre prodotti italiani a marchio proprio e punta all’ulteriore espansione della rete in franchising in Romania e all’estero.   (ICE BUCAREST)

Fonte notizia: Ziarul Financiar