La Universidad de Magallanes (UMAG), in collaborazione con l’azienda cilena Australis, ha sviluppato un programma pionieristico di conformità ambientale e regolatoria che posiziona il Cile come riferimento internazionale nella salmonicoltura sostenibile. Il progetto, guidato dal Dott. Pablo Gallardo Ojeda, è stato presentato al congresso della European Aquaculture Society 2025 in Spagna, dove ha suscitato interesse per il suo approccio innovativo e trasparente alla gestione ambientale. L’iniziativa nasce in Magallanes, una delle regioni chiave della produzione salmdi salmoni cilena, e propone un modello di verifica indipendente dei processi produttivi che copre tutte le fasi, dall’allevamento in mare alla trasformazione del prodotto. L’obiettivo è garantire il rispetto delle norme ambientali, ridurre l’impatto ecologico e migliorare la percezione pubblica del settore. “Si tratta di un passo avanti per consolidare una salmonicoltura responsabile e con standard di classe mondiale”, ha spiegato Gallardo. Il programma coinvolge anche studenti della UMAG (Universitá Magallanes), che partecipano con ricerche su temi ambientali legati all’acquacoltura, come l’uso sostenibile dei trattamenti contro la Saprolegniasis e l’interazione tra allevamenti e fauna marina. Questo approccio integrato rafforza il ruolo delle università cilene nella formazione e nell’innovazione scientifica applicata alla sostenibilità. Parallelamente, Gallardo ha promosso nuove collaborazioni accademiche internazionali con istituzioni europee, con l’obiettivo di ampliare la proiezione scientifica del Cile nel settore. Grazie a iniziative come questa, il Paese consolida la sua leadership nell’acquacoltura sostenibile e dimostra che è possibile un modello produttivo competitivo e rispettoso dell’ambiente. (ICE SANTIAGO)

Fonte notizia: MUNDO ACUICOLA