Aritaya, storica azienda fondata nel 1832, produttore e distributore di salsa di soia con sede nella città di Annaka (Prefettura di Gunma), sta mettendo a punto una salsa di soia solida in forma di barretta. Vista la crescente domanda di salsa di soia in Europa e negli Stati Uniti, l'azienda - che attualmente esporta in cinque paesi: Francia, Germania, Italia, Stati Uniti e Filippine - intende proporre modi più versatili di utilizzo del prodotto. Il suo obiettivo è portare la quota delle vendite all’estero, che attualmente rappresenta solo pochi punti percentuali del fatturato, al 10% entro cinque anni. (ICE TOKYO)

Fonte notizia: Nikkei, 11 nov 2025