Focus sulla filiera bovina e maggiore trasparenza delle emissioniMarfrig, uno dei maggiori produttori mondiali di carne bovina, ha annunciato per la prima volta un obiettivo di riduzione delle emissioni di metano di Scope 3: –33% entro il 2035. Un traguardo definito “inedito” nel settore, perché riguarda la parte più complessa della catena, legata soprattutto alla fermentazione enterica del bestiame.Secondo Paulo Pianez, direttore globale della sostenibilità di Marfrig, la pubblicazione dei dati di Scope 3 rappresenta un passo importante verso una maggiore trasparenza, richiesta con crescente insistenza dai mercati importatori e dagli investitori internazionali.Il metano ha un potere climalterante 86 volte superiore alla CO₂ e contribuisce per circa il 30% al riscaldamento globale dall’era industriale. Per questo, la riduzione delle emissioni nella filiera bovina è osservata con particolare attenzione anche dal settore agroalimentare europeo. (ICE SAN PAOLO)

Fonte notizia: Ansa