La 44ª Fiera Internazionale del Libro di Santiago (FILSA) anima il Centro Cultural Estación Mapocho fino al 30 novembre, con un vasto programma di presentazioni, incontri con autori, firme di libri e attività culturali. L’evento, uno dei più rilevanti del panorama letterario cileno, vede come ospite d’onore la Regione de Los Lagos e offre ingresso gratuito da lunedì a giovedì.Quest’anno la fiera si intreccia con la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, creando un ponte tra gastronomia e cultura. In Italia, il cibo non è solo nutrimento: racconta territori, storie e identità, diventando un vero archivio della memoria collettiva. Questo legame profondo è stato al centro delle attività realizzate a Santiago, che hanno unito letteratura, tradizione culinaria e divulgazione culturale.Cristina Di Giorgio, direttrice dell’Istituto Italiano di Cultura, ha sottolineato che la Settimana della Cucina Italiana è “un’iniziativa molto intensa”, e che le attività svolte nella capitale cilena hanno posto al centro “la cucina della memoria e dell’identità”, valorizzando il patrimonio gastronomico come strumento culturale.FILSA 2025 si conferma così non solo una grande festa del libro, ma anche uno spazio di dialogo interculturale dove sapori, storie e creatività si incontrano. (ICE SANTIAGO)

Fonte notizia: COOPERATIVA