In occasione del "Día de la Acuicultura" (30 novembre), la Spagna ha riaffermato il proprio ruolo di leader europeo nel settore dell’acquacoltura marina. Con oltre 268.564 tonnellate annue e un valore di prima vendita superiore a 856,5 milioni di euro, il Paese è il primo produttore dell’Unione Europea.Questo successo è frutto di ricerca, modernizzazione tecnologica e diversificazione degli allevamenti, insieme alla collaborazione tra amministrazioni, comunità scientifica, ONG e imprese. L’acquacoltura spagnola è oggi un modello maturo e con grande potenziale, parte integrante dell'"Economia Blu" del Paese iberico.APROMAR (Associazione imprenditoriale dell’acquacoltura spagnola) ha pubblicato il Rapporto Annuale 2025, che analizza produzione, occupazione, consumo, innovazione e tendenze future, rafforzando la trasparenza e la reputazione del settore. Il modello spagnolo genera occupazione qualificata, sostiene lo sviluppo delle aree costiere e garantisce alimenti di qualità, efficienti e sostenibili. Delegazioni europee hanno visitato regioni come Andalusia e Galizia per studiare il modello: l’Ungheria guarda all’esperienza andalusa, mentre la Serbia si ispira alla Galizia.Dal 2022, APROMAR lavora anche sul benessere animale, elaborando guide pratiche, basate su evidenze scientifiche. Dopo le specie orata, spigola e trota, nel 2025 è stato pubblicato il Volume 5 dedicato al rombo, con le migliori pratiche per garantire il benessere lungo tutto il ciclo vitale.Javier Ojeda, direttore di APROMAR, sottolinea che il "Día de la Acuicultura" celebra l’impegno e l’innovazione degli acquacoltori, capaci di coniugare produttività, tutela ambientale e benessere dei pesci. Guardando al futuro, il 2030 rappresenta una tappa decisiva: in linea con gli obiettivi dell’UE e della Strategia Spagnola di Economia Blu, l’acquacoltura sarà essenziale per garantire approvvigionamento alimentare, protezione degli ecosistemi marini e leadership tecnologica. (ICE MADRID)

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