Il caffè peruviano continua a rafforzare la sua presenza in Australia, uno dei mercati più dinamici e competitivi per i caffè speciali. Nel 2024 le esportazioni verso questo Paese hanno registrato un incremento significativo, sostenuto dalla crescente domanda di prodotti sostenibili e a tracciabilità garantita. Le cooperative peruviane stanno migliorando i processi di qualità e certificazione, valorizzando varietà di alta quota e micro-lotti premium. Importatori e torrefazioni australiane riconoscono sempre più il potenziale del caffè peruviano, apprezzato per il profilo aromatico equilibrato e la produzione etica. Le prospettive per il 2025 indicano ulteriori opportunità, grazie a un lavoro coordinato tra produttori, governo e piattaforme logistiche. (ICE SANTIAGO)

Fonte notizia: Rivista Agencia Agraria