Le vendite attuali sono ridotte, ma le condizioni sanitarie e commerciali consentono una strategia di crescita sostenuta nella regione. L'Uruguay è in grado di ampliare la propria presenza sul mercato degli Emirati Arabi Uniti (EAU), sia per quanto riguarda la carne bovina che quella ovina, e punta a posizionarsi nei segmenti a maggior valore aggiunto all'interno del mondo arabo.Il presidente dell'Istituto Nazionale della Carne (INAC), Gastón Scayola, ha sottolineato in un'intervista a Radio Montecarlo che l'industria nazionale della carne dispone già delle autorizzazioni necessarie per accedere al mercato arabo. “I prodotti a base di carne dell'Uruguay sono in grado di raggiungere il mercato degli EAU”, ha affermato Scayola, ricordando che il Paese è autorizzato ad esportare carne bovina e ovina con osso, un vantaggio competitivo rilevante rispetto ad altri fornitori internazionali. Il dirigente ha sottolineato che si tratta di un mercato con condizioni commerciali favorevoli. “È molto importante l'assenza di dazi doganali nel Paese, con l'eccezione del 5% applicato alla carne bovina congelata”, ha spiegato. Attualmente, il volume delle esportazioni verso questa destinazione è ridotto. In media, l'Uruguay esporta ogni anno 3,6 milioni di dollari in carne bovina e 2,4 milioni di dollari in carne ovina, cifre che riflettono un margine significativo di crescita.Un mercato con potenziale di espansione. “L'Uruguay ha la possibilità di vendere carne bovina e ovina con osso al mondo arabo”, ha affermato Scayola, aggiungendo che si tratta di una regione con una chiara strategia di sviluppo. “Questa è una regione che ha deciso strategicamente di crescere e diventare un centro del mondo”, ha sostenuto. Secondo Scayola, finora l'inserimento dell'Uruguay si è concentrato su prodotti di minor valore. “In linea di principio, vendiamo poco, sono mercati in cui abbiamo l'abitudine di vendere carcasse di agnello a prezzi bassi, non essendo un mercato di qualità”, ha indicato. Tuttavia, l'approccio del settore è diverso nel medio termine. “Puntiamo sull'evoluzione di quel mercato e l'obiettivo è aumentare il volume delle vendite e posizionarci nelle nicchie di alto valore”, ha sottolineato il presidente dell'INAC. La possibilità di intensificare le esportazioni verso gli Emirati Arabi Uniti rientra in una strategia più ampia di diversificazione delle destinazioni per la carne nazionale, con particolare attenzione ai mercati che combinano crescita dei consumi, stabilità istituzionale e condizioni commerciali favorevoli e che possono assorbire prodotti differenziati con un maggiore valore aggiunto. (ICE BUENOS AIRES)

Fonte notizia: AMBITO 25/01/2026