Dalle statistiche commerciali del Ministero delle Finanze giapponese emerge che le esportazioni di tè verde, compresa la varieta' "matcha", tra gennaio e ottobre 2025 hanno raggiunto le 10.084 tonnellate, con un aumento del 44,1% rispetto all'anno precedente. È la prima volta che le esportazioni annuali superano le 10.000 tonnellate dal 1954. Il valore delle esportazioni ha raggiunto i 53,9 miliardi di Yen, superando in soli 10 mesi il precedente record di 36,4 miliardi di Yen stabilito nel 2024.La società di ricerche di mercato Global Information Inc. prevede che il mercato del "matcha" crescerà a un tasso annuo del 7,9% dal 2024, raggiungendo 7,43 miliardi di dollari (circa 1.100 miliardi di Yen) entro il 2030. Poiché il "matcha" ha un prezzo più elevato rispetto ad altre varietà, la produzione si sta sempre più orientando verso quel segmento di prodotto. Anche il Ministero dell'Agricoltura, delle Foreste e delle Pesca nel 2025 ha annunciato una politica per promuovere la "transizione verso il "matcha"".I prezzi del tè hanno iniziato a salire anche nel mercato interno - con un aumento che gli esperti del settore descrivono "senza precedenti" -  gravando anche sui consumatori locali. (ICE TOKYO)

Fonte notizia: ASAHI SHIMBUN