L'Anecacao (Associazione Nazionale degli Esportatori di Cacao dell'Ecuador) ha annunciato un trionfo storico: tre varietà di cacao ecuadoriano hanno conquistato la medaglia d'oro al Cacao of Excellence 2025. La cerimonia di premiazione si è svolta ad Amsterdam durante il Chocoa, l'evento di riferimento per la filiera globale del cacao ospitato annualmente nella prestigiosa cornice della Beurs van Berlage. I tre produttori che hanno portato l'Ecuador sul gradino più alto del podio sono: A&D Sánchez Cocoa Export Costa Esmeraldas Cacao Co. Bean & Co Processing (Beanprocessing S.A.) Il programma Cacao of Excellence, con sede a Roma, è considerato la massima autorità mondiale nel settore. L'edizione 2025 è stata caratterizzata da una selezione rigorosissima, con 191 campioni analizzati provenienti da 45 paesi, valutazione basata su rigidi protocolli tecnici di analisi fisica e degustazione alla cieca. Solo 50 finalisti ammessi alla fase finale davanti a una giuria internazionale. Secondo Anecacao, questo triplo riconoscimento non è solo un premio alla qualità, ma conferma il posizionamento dell'Ecuador come origine leader nel mercato globale. È il frutto di una strategia nazionale coordinata che vede produttori, esportatori e istituzioni uniti nel fare della qualità l'asse portante dell'economia del Paese. (ICE CARACAS)

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