Il presidente ha incontrato i vertici della FAO per analizzare il ruolo dell'Uruguay in materia di sicurezza alimentare e le misure da adottare per raggiungerla. Il governo cerca di rafforzare la posizione del Paese come fornitore mondiale di alimenti di qualità in un contesto internazionale caratterizzato dalla sfida di garantire la sicurezza alimentare, una strategia che intende promuovere in coordinamento con organismi internazionali come l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) e attraverso una maggiore presenza nei forum globali.La proposta faceva parte dell'agenda che il presidente della Repubblica, Yamandú Orsi, ha mantenuto durante la visita in Uruguay del direttore generale della FAO, Qu Dongyu, con il quale le autorità nazionali hanno analizzato il ruolo che il Paese può svolgere nella fornitura di alimenti su scala globale. La strategia ufficiale mira a consolidare l'immagine del Paese come produttore affidabile e sostenibile, in grado di rifornire i mercati internazionali con elevati standard di qualità. Il ministro degli Esteri uruguaiano, Mario Lubetkin, ha spiegato che il Paese ha le condizioni per svolgere un ruolo di primo piano nel sistema alimentare mondiale. Secondo quanto da lui affermato, la produzione agricola consente di generare cibo per 30-40 milioni di persone, una cifra molto superiore alla sua popolazione di poco più di tre milioni di abitanti, il che costituisce uno dei principali argomenti a favore del rafforzamento della sua proiezione internazionale. “Nel momento in cui si discute di ridurre ed eliminare la fame e anche la qualità della produzione alimentare, l'Uruguay ha, deve e si posizionerà ad un livello elevato”, ha affermato Lubetkin. In tal senso, ha sostenuto che l'obiettivo del governo è quello di articolare politiche interne con alleanze internazionali che sostengano tale leadership, in particolare con organismi specializzati come la FAO.L'acqua, una delle questioni da risolvere. Uno dei punti centrali di questa strategia è la gestione dell'acqua, considerata una risorsa fondamentale per sostenere l'espansione della produzione agroalimentare in un contesto segnato dagli effetti del cambiamento climatico. Le autorità uruguaiane hanno sottolineato la necessità di avanzare verso una nuova fase in materia di irrigazione e gestione idrica, con livelli più elevati di professionalizzazione e investimenti che consentano di migliorare la produttività del settore agricolo. (ICE BUENOS AIRES)

Fonte notizia: AMBITO 08/03/2026