Il gruppo francese Bridor, parte del gruppo Groupe Le Duff, diventa leader mondiale nella panificazione surgelata premium grazie all’acquisizione dello spagnolo Panamar Bakery. L’operazione, stimata oltre il miliardo di euro, rappresenta la più importante nella storia del gruppo e segna un passaggio strategico decisivo. Grazie a questa acquisizione, Bridor supera i 2,5 miliardi di euro di fatturato nel 2026, integrando un’azienda che genera circa 600 milioni di euro. L’operazione rafforza significativamente anche la capacità produttiva: Panamar dispone di 11 stabilimenti, produce 350.000 tonnellate annue e impiega 2.600 persone. Il gruppo amplia inoltre il proprio portafoglio con oltre 1.200 referenze tra pane, viennoiserie e pasticceria. La Spagna rappresenta un mercato strategico, anche grazie al suo dinamismo turistico e alla posizione logistica favorevole del porto di Valencia, che apre nuove opportunità per l’export. L’acquisizione si inserisce in una strategia di crescita esterna avviata nel 2021, che ha già visto Bridor espandersi in Europa, Stati Uniti e Oceania attraverso diverse operazioni mirate. Parallelamente, il gruppo ha evoluto il proprio modello industriale, passando da una logica basata su volumi e prezzi a una strategia centrata sulla qualità e sulla premiumizzazione. Questo approccio, sostenuto da un sistema produttivo integrato e vicino ai mercati locali, ha permesso di accompagnare la crescita della domanda globale di prodotti da forno di alta gamma. Oggi Bridor realizza il 75% del proprio fatturato all’estero, principalmente in Europa e Nord America, adattando la propria offerta alle diverse culture alimentari. Nel complesso, il gruppo Le Duff dovrebbe raggiungere un fatturato di 3,5 miliardi di euro nel 2026, confermando la solidità e l’ambizione internazionale del gruppo. (ICE PARIGI)

Fonte notizia: CD - Les Echos 25/03/2026