La guerra in Medio Oriente sta provocando un forte aumento dei costi lungo tutta la filiera agroalimentare, con effetti diretti sui prezzi al consumo. Secondo l’associazione UFC-Que Choisir, l’inflazione alimentare potrebbe raggiungere tra il 4% e il 5% nei prossimi mesi, con un aumento progressivo sugli scaffali. Il blocco dello stretto di Hormuz e l’impennata dei prezzi energetici stanno facendo esplodere i costi di trasporto e produzione, che le imprese non riescono più ad assorbire. Tra i settori più colpiti figurano i prodotti lattiero-caseari: la raccolta e distribuzione frequente del latte, unita all’aumento del prezzo del carburante (+45%), incide pesantemente sui costi. Anche gli imballaggi subiscono rincari significativi, con il polistirene e il polipropilene in forte crescita, influenzando direttamente il prezzo finale. Situazione analoga per il comparto della salumeria, caratterizzato da margini molto ridotti (inferiori al 2%). Qui, i costi di energia, trasporto e packaging rappresentano una quota rilevante e rendono inevitabili aumenti dei prezzi, anche se la grande distribuzione potrebbe assorbire parte dell’impatto. Particolarmente vulnerabili sono i prodotti freschi, come frutta e verdura, i cui prezzi variano quotidianamente. Secondo gli operatori del settore, si prevedono aumenti tra il 10% e il 15%, dovuti al rincaro di trasporti, fertilizzanti e materie prime. La forte dipendenza dalle importazioni potrebbe inoltre favorire le produzioni locali. Infine, l’inflazione potrebbe estendersi ad altri prodotti, inclusi surgelati, conserve e beni non alimentari, come cosmetici e prodotti per l’igiene, anch’essi legati ai costi energetici e delle materie prime. (ICE PARIGI)

Fonte notizia: CD - Les Echios 23/04/2026