Secondo i dati provvisori pubblicati dall’Istituto Nazionale di Statistica romeno (INS), nel marzo 2026 il numero di animali macellati e la produzione di carne è aumentata per la carne di suino, ovino, caprini e pollame, mentre è diminuita per la carne di bovino, sia rispetto a febbraio 2026 sia rispetto a marzo 2025.Nel dettaglio, le macellazioni bovine sono scese da 39.000 a 37.000 capi rispetto a marzo 2025, con una riduzione del peso in carcassa da 6.277 a 6.150 tonnellate. Al contrario, i suini hanno registrato un aumento da 298.000 a 330.000 capi e il peso in carcassa è salito da 27.972 a 30.844 tonnellate.Si è sviluppata una forte crescita anche per la produzione di carne di ovini e caprini, passati da 221.000 a 395.000 capi, con il peso in carcassa aumentato da 2.825 a 4.250 tonnellate. Per quanto riguarda la carne di pollame, le macellazioni sono cresciute da 24,7 a 33,9 milioni di capi, mentre il peso in carcassa è aumentato da 41.086 a 54.885 tonnellate.I dati si riferiscono esclusivamente agli animali macellati per il consumo alimentare. (ICE BUCAREST)

Fonte notizia: https://agerpres.ro/economic/2026/05/11/