Cuzen Matcha, marchio di World Matcha Co., Ltd., azienda californiana con filiale in Giappone specializzata nella diffusione del matcha biologico giapponese appena macinato, ha annunciato una collaborazione con Segafredo Zanetti Japan Co., Ltd.A partire dal 29 giugno, tre locali Segafredo di Tokyo - ubicati a Hiroo, Shinjuku Sanchome e SIT Global Caffè (Toyosu) - proporranno una nuova linea di bevande al matcha ispirata allo stile dell'Italian Bar, preparate con il sistema Cuzen Matcha.L'azienda californiana ha sviluppato il primo macchinario del settore in grado di riprodurre tecnologicamente la preparazione tradizionale del matcha. Grazie all'impiego di foglie di tè biologico giapponese certificate JAS Organic, macinate al momento per ogni tazza, il sistema e' in grado di offrire un matcha dal colore brillante, dall'aroma intenso e dal gusto autentico.Il marchio Segafredo, sbarcato in Giappone nel 1998, da sempre ha mirato ad affermare la propria identità di autentico bar italiano incentrato sulla cultura dell'espresso.Da questa visione condivisa, fondata sulla valorizzazione del gusto autentico delle materie prime, nasce la collaborazione tra le due aziende.Nei tre locali Segafredo sarà servito un espresso di matcha preparato senza additivi né dolcificanti, per esaltare il sapore puro del tè. Da tale base prenderanno vita bevande originali nello stile tipico di Segafredo, che uniscono la tradizione italiana dell'espresso all'eccellenza del tè verde giapponese. (ICE TOKYO)

Fonte notizia: PR TIMES