Oyama Yume Kōbō Co., Ltd. (società del Gruppo JR Kyushu) e Salvatore Cuomo International Co., Ltd. inaugureranno il 16 luglio il ristorante di hamburger gourmet "Casa Cuomo Burger" nella città di Hita sull'isola di Kyushu. Le due aziende gestiscono congiuntamente la "Gelateria Lab3680 Okuhita", inaugurata nell'agosto 2022, che utilizza la frutta fuori standard commerciali coltivata nel territorio di Hita trasformandola in gelati artigianali. Questi prodotti, con un contenuto di frutta superiore al 50%, sono stati serviti anche all'Expo 2025 di Osaka-Kansai.   Il locale è stato ora rinnovato e riaprirà come nuovo ristorante specializzato in hamburger gourmet. La scelta dell'hamburger nasce da un nuovo progetto che unisce la filosofia culinaria sviluppata da Salvatore Cuomo in anni di esperienza nella cucina italiana agli ingredienti della Prefettura di Ōita. Il risultato è un hamburger che fonde il gusto italiano con le eccellenze gastronomiche di Hita. Quello di Hita sarà il primo ristorante del marchio: in futuro è prevista un'espansione prima nel resto della Prefettura di Ōita e successivamente in tutto il Giappone. Salvatore Cuomo è noto per aver contribuito, sin dal suo arrivo in Giappone negli anni Novanta, alla diffusione dell'autentica cultura della pizza napoletana. Nel corso della sua carriera ha aperto oltre 250 ristoranti in Giappone e all'estero, ottenendo anche prestigiosi riconoscimenti internazionali.   (ICE TOKYO)

Fonte notizia: PR TIMES