CALENDARIO ATTIVITÀ PROMOZIONALI
2027 - INIZIATIVE IN PROGRAMMA
PARTECIPAZIONI COLLETTIVE A:
INCOMING DI OPERATORI ESTERI A:
EVENTI DI FORMAZIONE/RICERCA/B2B:
2026 - INIZIATIVE SVOLTE E IN PROGRAMMA
PARTECIPAZIONI COLLETTIVE A:
INCOMING DI OPERATORI ESTERI A:
EVENTI DI FORMAZIONE/RICERCA/B2B:
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Informazioni sul settore
L'Italia si conferma uno dei principali attori a livello globale nel settore delle attrezzature per l'Ho.Re.Ca. (Hotellerie-Restaurant-Café). Riconosciuta universalmente per l'eccellenza tecnologica, l'affidabilità, il design e l'elevato grado di personalizzazione, l'industria italiana domina comparti chiave come le macchine per caffè espresso, le tecnologie per la gelateria e le grandi cucine professionali. All'interno di un mercato complessivo dell'accoglienza e della ristorazione che genera oltre 100 miliardi di fatturato e impiega 1,5 milioni di addetti, la produzione meccanica di settore esprime una fortissima vocazione all'export, con stime di crescita del 3,3%. Le principali destinazioni di esportazione vedono gli Stati Uniti come mercato strategico e di primo piano, affiancati dai partner storici europei, come Francia e Germania, e da una continua diversificazione globale.
Per valorizzare la propria eccellenza a livello globale, l'industria di settore attua un'intensa attività promozionale. Questa si sviluppa attraverso una partecipazione attiva alle principali fiere internazionali e tramite l'organizzazione di mirate operazioni di incoming, studiate per portare buyer e operatori esteri presso i distretti produttivi di eccellenza, permettendo loro di valutare l'avanguardia tecnologica e l'alta specializzazione dei macchinari.
ICE Agenzia affianca le aziende italiane per rafforzare la loro presenza sui mercati esteri organizzando partecipazioni collettive e Padiglioni Nazionali nelle più prestigiose manifestazioni estere di settore, tra cui NRA Show (National Restaurant Association Show) a Chicago), GulfHost a Dubai, FHA-HoReCa (Food & Hotel Asia) a Singapore, e EquipHotel a Parigi.
Sul territorio nazionale, il settore si avvale di manifestazioni fieristiche che si posizionano tra i principali centri di riferimento per l'innovazione tecnologica. Tra queste, un ruolo particolarmente rilevante è svolto da HostMilano, la fiera leader a livello globale specificamente dedicata all'ingegneria dell'ospitalità, al food equipment e alle macchine professionali, supportato dall’attività di ICE Agenzia.
