Lima, Perù
SALONE DEL CACAO E CIOCCOLATO 2023
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Il Salone del Cacao e Cioccolato di Lima (Salón del cacao y chocolate 2023) è l’evento specializzato più importante per la promozione del cacao e cioccolato in America Latina e conta la presenza dei Paesi coltivatori di cacao più rappresentativi e della partecipazione di espositori da tutto il Perù.
La 13° edizione, svoltasi nel 2022, in alternanza al Salone del Cioccolato di Parigi, ha visto la presenza di 150 espositori da Perù, Ecuador, Colombia e Salvador, oltre alla presenza istituzionale di Svizzera (Paese d’onore), Belgio, Italia e Stati Uniti. Durante i quattro giorni di manifestazione vi sono stati circa 20 mila visitatori.
La manifestazione si svolgerà a Lima dal 13 al 16 luglio 2023.
La partecipazione italiana ha l’obiettivo di promuovere l’integrazione tra le organizzazioni di produttori del Bel Paese e le imprese locali e la diffusione della cultura e dello stile di vita italiani anche attraverso la realizzazione di azioni di valorizzazione del cioccolato Made in Italy.
La promozione sarà incentrata sui temi della sostenibilità ambientale, del benessere fisico e psicologico apportato dagli alimenti, della produzione locale di ingredienti naturali, della prevenzione delle malattie, del consumo responsabile, della nutrizione e della vita attiva.
Informazioni utili
Rif. 007/J1-2022
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ICE-Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane
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