Agenzia ICE
Italian Trade & Investment Agency

Le aziende interessate devono essere già presenti sul mercato. Potranno segnalare un massimo di n° 2 prodotti e n° 8 bottiglie per ogni prodotto. I campioni verranno forniti dall'importatore locale. L'importatore dovrà rispettare i termini di consegna dei campioni. Tali termini di consegna saranno comunicati successivamente alla conferma di partecipazione.

I prodotti per le degustazioni saranno selezionati a insindacabile giudizio degli organizzatori di questa iniziativa, in base a criteri di logiche di consumo e tendenze del mercato locale, oltre che di disponibilità dei campioni offerti.

1. L'ITALIAN COCKTAIL BOOKLET (in formato digitale) avrà ad oggetto prodotti già presenti sul mercato e verrà distribuito, in formato scaricabile attraverso QR code, in occasione di eventi promozionali italiani, incluse le fiere di settore. Il booklet digitale conterrà informazioni sulle aziende, foto e descrizione dei prodotti, ricette con foto di un cocktail contenente quel prodotto. Ogni azienda potrà inserire massimo n° 2 prodotti presenti sul mercato. Il booklet digitale sarà realizzato solo in caso di partecipazione di almeno 10 prodotti.

2. Il CORSO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE PER BARTENDER, IN COLLABORAZIONE CON LA HK BARTENDERS ASSOCIATION sarà strutturato in 2 sessioni da 3 giornate ciascuna di formazione pratica e teorica e destinato ai bartender
professionisti del settore Ho.RE.CA. Si terrà in due sessioni in modo da coinvolgere almeno 40 bartender a cui sarà rilasciata certificazione. Il corso sarà tenuto da un esperto selezionato dall’Associazione.

3. Il CORSO DI FORMAZIONE PER BARTENDER, IN COLLABORAZIONE CON LE SCUOLE DI CUCINA DI HK E MACAO sarà strutturato in 1 sessione per ciascuna scuola, con una panoramica delle principali categorie di spirits italiani (es. amaro, grappa, liquori
alla frutta, vermouth, altri) con degustazione di un prodotto per ciascuna categoria ed eventuale dimostrazione di un paio di cocktail.

4. Possibilità di esporre i prodotti e di partecipare a dimostrazioni di cocktail in occasione di fiere o eventi.
I prodotti in vetrina possono essere presentati alle fiere insieme al nostro partner Hong Kong Bartenders Association. I barman professionisti locali utilizzano i prodotti in vetrina per creare cocktail. Ai visitatori del settore sarà offerta una degustazione.

Per tutte le attività, da 1 a 4, le aziende dovranno presentare gli stessi prodotti.