San Paolo, Brasile
PADIGLIONE NAZIONALE A FISPAL FOOD SERVICE 2026
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Prot. n. 0022492/26 del 20/02/26
L'Agenzia ICE organizza un Padiglione Nazionale alla FISPAL FOOD SERVICE 2026, che si terrà a San Paolo, Brasile, dal 26 al 29 maggio 2026.
In considerazione della tendenza positiva e della grande attrazione che la fiera FISPAL FOOD SERVICE esercita sul mercato sudamericano, si ritiene che questa iniziativa possa incrementare le opportunità commerciali per l'export e la promozione delle aziende agroalimentari italiane non solo in Brasile ma anche in Sud America.
Per l’occasione, l'Agenzia ICE prevede, a titolo gratuito, il percorso di formazione Road to Fispal Food Service, che ha inizio con un primo webinar di apertura il 25 febbraio alle ore 16.00, per offrire un approfondimento specifico sulla fiera, sul settore e sul mercato. La registrazione del webinar sarà consultabile anche successivamente.
Per maggiorni informazioni sul percorso formativo CLICCARE QUI.
Il settore HoReCa brasiliano si conferma uno dei motori più dinamici dell'economia nazionale, sostenuto dall'aumento del reddito disponibile, dall'espansione del turismo e dall'evoluzione delle preferenze dei consumatori. Nel 2024, il mercato del foodservice — che comprende bar, ristoranti, caffetterie, food truck e altri servizi di ristorazione — ha raggiunto un fatturato annuale di 82,7 miliardi di dollari, registrando una crescita del 9,4% rispetto ai 75,6 miliardi di dollari del 2023. Il trend positivo è proseguito anche nel 2025: solo nel secondo trimestre è stato registrato un fatturato record di 11,3 miliardi di dollari, maggior cifra mai raggiunta in un singolo trimestre. Il settore si articola su circa 700 mila stabilimenti, genera 1,5 milioni di posti di lavoro diretti e le proiezioni indicano che la crescitaper l'intero 2025 si sia attestata intorno al 6,9%, con un potenziale di mercato stimato tra 87 e 89 miliardi di dollari.
La digitalizzazione accelerata, la crescente attenzione verso la sostenibilità ambientale e l'introduzione di nuovi format esperienziali stanno trasformando profondamente il settore. Il comparto alberghiero presenta dinamiche altrettanto positive: nel 2025 il tasso di occupazione è salito del 2,1% rispetto al 2024, la tariffa media giornaliera è aumentata del 10,5% e il RevPAR (ricavo per camera disponibile) ha registrato una crescita del 12,8%. Gli investimenti realizzati nel settore sono stimati in circa 1,9 miliardi di dollari nel 2025, con proiezioni di ulteriori 1,9 miliardi di dollari fino al 2029 destinati a nuovi progetti alberghieri, rafforzando ulteriormente l'infrastruttura ricettiva del paese.
Le importazioni brasiliane di prodotti alimentari e bevande hanno raggiunto 13,2 miliardi di dollari nel 2025, registrando un incremento del 3,37% rispetto all'anno precedente. Con una quota del 3,12%, l'Italia si conferma l'ottavo principale fornitore del Brasile in questo segmento, posizionandosi come secondo maggiore esportatore europeo dopo il Portogallo. Le principali categorie di prodotti Made in Italy acquisite dai consumatori brasiliani includono paste alimentari, frutta fresca (in primis mele e pere), conserve di pomodoro e salse, vini, oli extravergini d'oliva, farine e formaggi.
Nel complesso, il mercato HoReCa brasiliano offre un ambiente particolarmente fertile per marchi internazionali e fornitori ad alto valore aggiunto, distinguendosi per dinamismo, capacità innovativa e una forte valorizzazione dell'esperienza di ospitalità, elementi che lo rendono sempre più attrattivo per gli investimenti esteri nel settore.
L’edizione 2025 ha registrato oltre 70.000 visitatori professionali, 2.400 marchi espositori su una superficie totale di circa 50.000 mq. L'Agenzia ICE, dopo quasi un decennio di assenza, ha allestito un padiglione nazionale al quale hanno partecipato 13 aziende del settore.
Informazioni utili
Rif. 015/S1-2026
Contatti
ICE Agenzia
ICE-Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane
UFFICIO AGROALIMENTARE
Direttore: BRUNELLA SACCONE
Riferimento evento: Monica Mensurati
Telefono: 06 59929280
Email: agro.alimentari@ice.it
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Direttore: BRUNELLA SACCONE
Riferimento evento: Monica Mensurati
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Email: agro.alimentari@ice.it
Pec: agroindustria@cert.ice.it
SAN PAOLO
ITA - ITALIAN TRADE AGENCY / DEP. PARA A PROMOÇÃO DE INTERCÂMBIOS DA EMBAIXADA DA ITÁLIA
AV. PAULISTA, 1963 - 4° ANDAR - C/O CONSOLATO GENERALE D'ITALIA S. PAOLO
Direttore: MARIA MADDALENA DEL GROSSO
Telefono: 005511 21487250
Email: sanpaolo@ice.it
